С помощью золотого молока на основе куркумы можно улучшить состояние сосудов и суставов. Вкусное средство домашнего приготовления поможет уменьшить дискомфорт, который доставляет артрит и остеохондроз, улучшит цвет лица и укрепит иммунитет.
Как приготовить и принимать золотое молоко
Чтобы приготовить в домашних условиях этот целебный напиток потребуется:
Куркума в виде порошка (50 г);
вода чистая питьевая (100 мл);
молоко;
мед.
Совет: куркуму желательно покупать в специализированных магазинах индийских специй или в супермаркете. На рынке, чаще всего, порошок куркумы не обладает ароматом (то ли выветривается из-за хранения в открытом виде, то ли в него что-то добавляют).
Порошок куркумы смешивают с питьевой водой и тщательно размешивают до консистенции жидкой кашицы. Получившуюся смесь проваривают в течение 5 мин на среднем огне, постоянно помешивая. Кашица должна преобразоваться в густую коричневую пасту.
Важно:
этого количества, чаще всего, хватает на стандартный курс (40 дней/1 раз в год).
Готовую пасту остужают, выкладывают в стеклянную тару с плотно закрывающейся крышкой и хранят в холодильнике.
Средство принимают перед сном. Необходимо вскипятить молоко (200-250 мл), добавить к нему 1 ч. л. пасты и 2 ст. л. миндального масла (в этом случае молоко получится очень жирным. Поэтому количество миндального масла можно сократить до 1/4 ч. л.). В рот кладут 1 ч. л. натурального меда и запивают его получившимся молочным напитком.
Золотое молоко благотворно воздействует на нервную систему. Сон будет крепким и спокойным.
Полезные свойства и противопоказания
Куркума полезна для организма:
Обладает антибактериальным и противовоспалительным эффектом;
снижает температуру тела и давление;
способствует устранению кальциевых отложений;
восстанавливает межпозвоночную смазку;
улучшает состояние кожи;
укрепляет иммунитет.
Помимо этого, куркума, при регулярном употреблении, помогает снизить вес. Она уменьшает тягу к сладкому и препятствует возникновению кровеносных сосудов в жировой ткани.
Несмотря на то, что золотое молоко - полностью натуральное средство, его необходимо пить, соблюдая дозировку и убедились в отсутствии противопоказаний.
Напиток нельзя употреблять пациентам с патологиями почек и ЖКТ в острой форме, аллергией на куркуму и в период беременности и кормления грудью. Помимо этого, желтую ароматную специю запрещено включать в рацион малышей в возрасте до 2-х лет.
Рецепты с куркумой
Для укрепления защитных функций организма достаточно добавлять пряность в пищу. Помимо этого, можно готовить целебные смеси:
1. Куркума + мед (1:1) поможет снять боль в горле и кашель при простудных заболеваниях. Принимать 3 р/день по 0,5 ч. л.
2. Справиться с диареей и метеоризмом поможет прием перед едой «коктейля» из чистой воды (200 мл) и порошка куркумы (0,5 ч. л.).
3. Устранить кровоточивость десен и укрепить их поможет полоскание теплой куркумной водой (200 мл теплой воды и 1 ч. л. специи).
4. Уменьшить неприятные симптомы при артрите и остеохондрозе помогает смесь имбиря, куркумы и меда в соотношении 1:1:1. Принимать перед приемами пищи 2-3 р/день по пол чайной ложки.
5. При сахарном диабете можно принимать по 1/3 ч. л. пряности (обязательно запивать водой) перед едой.
6. При малокровии советуют принимать смесь меда и куркумы (по 0,5 ч. л.) трижды в день.
Важно:
перед использованием средств народной медицины на основе куркумы необходимо проконсультироваться с врачом.
Ароматная индийская специя помогает устранять шрамы, прыщи, фурункулы, экзему, псориаз, ожоги и т. п.
Золотой молочный чай
Золотое молоко с куркумой полезно для сосудов и суставов, а если приготовить на основе этой смеси ароматный чай - можно улучшить состояние кожи и уменьшить боли в горле и мышцах.
Ингредиенты:
Куркума в виде порошка (1/8 ч. л.);
молоко (200-250 мл);
мед (1 ч. л.);
чай черный или зеленый.
Молоко подогревают (не давая ему закипеть) на медленном огне, добавляют к нему специю, тщательно перемешивают. Заваренный чай наливают в чашку, добавляют мед, перемешивают, вливают молочную смесь и быстро выпивают средство пока оно не остыло. Мед в рецепте, при необходимости, можно заменить сахаром.
Обогатив рацион специями (предварительно посоветовавшись с врачами), можно укрепить иммунитет, ускорить метаболизм, справиться с несовершенствами кожи и т. п.
МУДРА Что означают скрещенные пальцы? Каждому из нас хочется, чтобы его неизменным спутником была удача. Есть мнение, что скрещенные пальцы – это один из приемов по привлечению ее в свою жизнь. Символ удачи Вопрос о природе данного жеста, его происхождении довольно интересен. Большинство людей не могут логически объяснить, почему два скрещенных пальца являются гарантией достижения поставленных целей. Однако это не мешает им активно пользоваться данным приемом и даже ощущать некоторое моральное удовлетворение и спокойствие от проведенного ритуала. Меткое замечание состоит в том, что таким образом удача уж точно не ускользнет из рук. Все-таки создана для нее небольшая преграда. Скрещенные пальцы удержат ее. Но ведь интересно все-таки, откуда пришла такая своеобразная традиция, и чем она обусловлена. Многие ритуалы давно вошли в привычку и используются бессознательно. Любопытно, что с самого детства многие люди начинают скрещивать пальцы. История Когда ловишь себя на использовании этого жеста, невольно задаешься вопросом «Зачем и почему я это делаю?» В данной теме есть достаточно информации, способной дать исчерпывающий ответ. История такой традиции весьма древняя. Конечно, прямая связь здесь прослеживается с символом креста. Притом того самого, на котором распяли Иисуса. Поскольку крестное знамение издревле использовали как защитный символ, считалось также, что скрещенные пальцы рук можно приравнять к деревянному или металлическому распятию, с помощью которого отгоняли бесов, чертей, всевозможные недуги и дурные мысли. Прежде всего, это охранный символ. Защита Особенно актуально это было тогда, когда христианство еще только развивалось, и ношение специальных знаков на шее не было так распространено. Также, поскольку приверженцам данного верования приходилось скрываться от преследовавших их римлян, скрещенные средний, безымянный пальцы являлись некоторым паролем и знаком того, что рядом находится единомышленник. Не забыли об этом приеме и во времена Средневековья, когда также считали, что с его помощью можно отогнать от себя бесов и нечестивых духов. В наше время, когда в принципе многие сферы жизни человека становятся все меньше связаны с религиозными аспектами, и это явление в том числе больше не несет в себе подоплеку веры. Если и подразумеваются какие-то сверхъестественные силы, их напрямую не отождествляют с библейским богом. Сегодня считается, что скрещенные пальцы являются магнитом для удачи и противником сглаза. Вариации Известно, что обычаи в разных государствах могут сильно различаться. То же касается и этого жеста. Например, даже живя в России, не многие знают, что еще до совсем недавнего времени скрещенные пальцы значили правдивость слов человека. Побывав же во Вьетнаме, можно узнать, что таким образом жители этой страны могут нажить серьезные проблемы, ведь символ считается неприличным и оскорбительным. Его связывают с элементами женской половой системы. Попав же в Турцию или Грецию, можно узнать, что это знак окончания дружеской беседы. У Исландцев это способ вспомнить нечто забытое. Жители Дании применяют данную комбинацию, когда клянутся в чем-то. Здесь кроется метафора о том, что обещание завязывается с помощью узла. Конечно же, разбираясь, что означают скрещенные пальцы в реалиях западного мира, чаще всего можно столкнуться со значениями, связанными с привлечением удачи. Считается, что в таком случае все замыслы должны пойти на лад. Как знать, возможно, это просто эффект плацебо, позволяющий людям верить не столько в волшебную силу жеста, сколько в собственные силы, подкрепленные некоторыми гарантиями высшего порядка. Верная комбинация Что же стоит сделать, чтобы удача точно не ушла от вас, а мечты наверняка обернулись реальностью? Скрестить пальцы на удачу тоже нужно уметь правильно. Привлечение позитивных энергий – не такое уж простое занятие. Многие, проникаясь данным вопросом, начинают интересоваться тем, какой из пальцев должен лежать сверху, и прочими тому подобными деталями, которым предают воистину сакральное значение. Опять-таки, если возвращаться к первоисточнику, то есть христианству, стоит взглянуть на работу художника по имени Франциско Рибальт, который родом из Испании. Из всех его произведений наибольшую известность обрела «Тайная вечеря», которую он создал в 1606-м. На ней изображается сам Спаситель и ближайшее окружение. Его ладонь образует как раз ту комбинацию, о которой идет речь. У Христа указательный палец лежит выше среднего. Считается, что как раз такое расположение и является правильным. Чисто западный вариант данного жеста – это его интерпретация за спиной того, кто использует подобный маневр. Здесь речь идет о тех ситуациях, когда человек лжет. Таким образом он пытается защитить себя от злых духов, которые якобы должны принести кару за вранье. Целебные свойства Еще можно найти интересную информацию о том, что значит скрещенные пальцы в медицине. Коварные сущности – это образы, довольно далекие от человеческих представлений. Куда ближе для людей их собственные физические тела, боль в которых они ощущают максимально реалистично. Ученые в Англии выяснили, что такая комбинация является крайне полезной в борьбе с болезненными ощущениями. П. Хаггард, говорит, что человеку подвластно управление собственными нервными окончаниями. Важно научиться данному мастерству. С этой целью должно быть инициировано перемещение импульсов. Т. Тунберг, посвятивший довольно много времени изучению фантомных болей, несколько отличающихся от тех, что мы чувствуем при ударе или тому подобных ситуациях, тоже детально исследовал данный вопрос. Проведены фундаментальные работы, в ходе которых доказано, что при негативных физических ощущениях можно скрестить пальцы и значительно улучшить свое самочувствие. Таким образом, становится ясно, что данному жесту придают значение куда более серьезное, чем просто магниту для удачи. Его применяют в роли символа национальной лотереи в Великобритании, а также в Ирландии, в Орегоне, в Вирджинии (этот знак очень распространен и в других штатах США). Как говорится, наша жизнь в наших руках, так что все цели реальны и достижимы. Глазами ребенка Родители или те, кто часто контактирует с детьми, могли заметить, что малыши часто несознательно используют данный символ. Сразу же становится интересно, зачем и почему ребенок скрещивает пальцы. Матери и отцы, разумеется, задаются вопросом о том, не патология ли это, не значит ли нечто дурное. Детские психологи чаще всего отвечают, что такое явление не считается поводом для беспокойства. За чадо, скорее, нужно порадоваться, ведь оно уже с младых ногтей практикует мудру под номером 20, практически занимается йогой на пальцах. Можно даже сделать вывод, что дети, в силу своей чистоты и чувствительности к окружающему миру, подсознательно ощущают, какое положение должны принять их пальцы для установления душевного покоя. В процессе взросления подобные связи обрываются, и у человека стирается возможность чувствовать мир настолько тонко. Детская мудрость Так что в вышеописанной ситуации взрослым, скорее, стоит поучиться у своих чад, чем отучать их от привычки, которую многие по ошибке начинают считать вредной, ища в ней негативную подоплеку. Порой в детях бывает побольше природной мудрости, чем в нас, взрослых. Ребенок – это сосредоточение душевной теплоты и светлой энергии. Стоит следовать за ним в пути соприкосновения с природой, в то время, когда он идет за вами, познавая все особенности этого жестокого мира. Благодаря мудре номер 20 можно избавиться от массы вредных заболеваний. Также она полезна в профилактических целях при простуде. Ее используют в то время, когда ощущаются осложнения функционирования носоглотки, легких, дыхательных путей (в верхней части). Дети скрещивают пальцы довольно часто тогда, когда заболевают простудой. Мировое распространение В одном этом знаке одновременно сочетаются защита от демонов и злых духов, символ здоровья и душевного благополучия, и, конечно же, столь желаемого каждым человеком успеха, удачи, подбрасывающей нужные карты в колоду. Ведь известно, что хотя многое и зависит от нас, различные факторы, нам неведомые, также оказывают немалое влияние на ход вещей. Важно придти в нужное время на верное место, но для начала нужно, чтобы подобный пункт вообще существовал. Так что можно использовать этот жест, чтобы обернуть ситуацию в свою пользу. В любом случае, даже если он не имеет реальной силы воздействия на обстоятельства, весьма немало стоит та уверенность, которую человек ощущает, понимаю, что уже сделал некоторый вклад в собственное дело, в определенном роде подстраховался, поставив крест на всех пустых сомнениях и неуверенности в себе. Тем более не может быть совпадением то, что знаку придавали большое значение как в христианских кругах, так и на востоке с самой древности. Такие сходства, как правило, касаются только касательно тех вещей и фактов, которые имеют под собой реальную и вещественную подоплеку.
Золотое молоко - очень эффективный рецепт, который быстро восстанавливает капиллярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей. Проще говоря, коленки не скрипят, а подошвы ног не горят даже после очень длительной пешей прогулки или серьезных физических нагрузок. Улучшает цвет лица, помогает при артрите и даже омолаживает весь организм.
РЕЦЕПТ "ЗОЛОТОГО МОЛОКА"
Взять пакетик желтой куркумы, которую лучше покупать в индийских магазинах специй, в крайнем случае - в супермаркетах, но не на рынках. Почему-то она там совсем без запаха, то ли потому, что в открытых мешочках стоит, то ли подмешивают в нее что-то постороннее...
В 50 граммов мелкого порошка куркумы добавить в два раза больше воды и развести до состояния кашицы, до консистенции жидкой сметаны.
Поставить ее на огонь и при постоянном помешивании варить 5-7 минут. Получится густая паста коричневого цвета.
После того, как эта смесь остынет, переложить ее в стеклянную банку и поставить в холодильник. Обычно такого количества как раз на курс хватает (курс 40 дней один раз в год).
Перед сном вскипятить стакан молока, добавить в него чайную ложку пасты куркумы и 1/4 чайной ложки миндального масла. Миндальное масло продается в аптеках или в магазинах диетического, здорового или веганского питания, также в супермаркетах.
Чайную ложку меда положить в рот и запить стаканом золотого молока. Сразу предупреждаем - не удастся размешать пасту до конца в молоке, можно просто съесть её потом ложкой.
Очень вкусно. После такого вечернего молока сон, как у младенца, полное умиротворение и спокойствие.
КУРКУМА - ЭТО ПРИРОДНЫЙ АНТИБИОТИК
Является мощным противовоспалительным и антисептическим средством.
Она хорошо снижает температуру и убирает кашель. Поэтому пейте «Золотое молоко» на ночь или утром, главное натощак.
Куркума помогает при заболеваниях суставов и позвоночника, так как восстанавливает межпозвонковую смазку и убирает кальциевые отложения.
Если вы долгое время сидите за компьютером и у вас появилась изнуряющая боль в шейном отделе позвоночника, не спешите пить обезболивающее, а попробуйте имбирный чай, он хорошо снимает боль и надолго.
Противопоказания для куркумы
Период обострения заболеваний ЖКТ, почек, беременность, дети до 2-х лет, индивидуальная непереносимость. Если вы никогда ранее не использовали куркуму, начинайте с маленьких доз, например, четверть чайной ложки, во избежание аллергических реакций. Главное знайте меру!
Куркума хорошо снижает вес и влечение к жирным и сладким блюдам! Поэтому часто можно встретить экстракт куркумы в препаратах для коррекции фигуры.
Если в пищу начать добавлять «похудательные» специи: куркуму, базилик, кориандр, активизирующие выработку желудочных ферментов и улучшающих пищеварение, то вы итоге съеденная пища будет трансформироваться не в жир, а в энергию.
РЕЦЕПТ ЗДОРОВЬЯ
Если вы не используете куркуму при приготовлении блюд, то можете попробовать её действие в лечебных целях:
Очищение организма - 1/2 ч.л. куркумы на 200 мл воды, молока или кефира с добавлением немного мёда (по аюрведе мёд имеет некоторое родство с куркумой). И универсальное лекарство готово.
При диабете употребляйте 1/3 ч.л. куркумы перед едой, запивая небольшим количеством воды.
При заболеваниях желудка (диарее, метеоризме) - 1/2 ч. л. на 200 мл. воды до еды.
При простуде (температура и кашель) разотрите куркуму с медом 1:1, приём по 1/2 ч. л. три раза в день.
При заболеваниях суставов (артрит) смешайте куркуму, имбирь и мед (1:1:1) и принимайте по 1/2 ч. л. 2-3 раза в день до еды.
Боль в горле поможет снять смесь для полосканий: 1/2 ч. л. куркумы и 1/2 ч.л соли размешайте в 200 мл теплой воды;
При фарингите вам поможет 1 ч. л. меда и 1/2 ч. л. куркумы. Держите эту смесь во рту в течение нескольких минут 3-5 раз в день.
При отравлении химикатами и крапивнице регулярно добавляйте куркуму в пищу.
При кровоточивости десен и для укрепления дёсен помогут полоскания составом: 1 ч. л. куркумы на 200 мл теплой воды
При анемии 3 раза в день принимайте 1/2 ч. л. куркумы с таким же количеством меда.
НА ЗАМЕТКУ
При добавлении в пищу на 5-6 порций необходимо 1/2 ч.л. куркумы.
Всё, что вы принимаете до еды, оказывает действие на почки, толстую кишку, во время еды - на пищеварительную систему, а после еды - на легкие, горло. Так гласит индо-тибетская медицина.
МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА И ТЕЛА
Разведите 1 ч. л. куркумы молоком, нанесите на очищенное лицо на 10 минут, затем тщательно смойте. Маска очищает, отшелушивает, разглаживает, тонизирует, омолаживает, снимает раздражение, оказывает противовоспалительное действие на кожу, полезна при угрях и фурункулах. В этот состав можно добавить мед, но при воспаленной коже используйте эту маску не чаще чем раз в семь дней. (Материал предоставлен группой
Возьмите 2 ст.л. кофейной гущи и добавьте по 1 ч.л. куркумы, корицы, соли, оливкового масла. Нанесите на сухую кожу массажными движениями. Смойте водой. Рецепт скраба глубоко очищает и отшелушивает кожу. Куркума разглаживает и рассасывает шрамы на теле, борется с целлюлитом.
Куркума считается средством, сохраняющим красоту и молодость. Она оказывает противовоспалительное действие на проблемную кожу. Употребление куркумы с имбирем уменьшить выпадение волос.
Золотое молоко, или молоко с куркумой, относится к аюрведическим напиткам. Его ценность в присущих ему свойствах и способности улучшить деятельность организма в целом. Историю возникновения этого напитка, его рецепт, каково действие, имеет ли золотое молоко с куркумой противопоказания - мы рассмотрим в этой статье.
К нам пришел этот напиток из Индии, где он существует с древних времен и популярен в настоящее время. Отношение к молоку в Индии всегда было особенным, считалось, что его следует употреблять для лечения и во избежание заболеваний нервной и гормональной системы.
К куркуме в этой стране также особое отношение, поэтому нет ничего удивительного, что в народной медицине соединили эти два компонента, кроме того, считается, что они способны усиливать целительные свойства друг друга. Золотое молоко в Индии всегда почиталось как напиток, несущий здоровье и молодость.
В народной медицине Китая и Индии куркума, или индийский шафран, как еще ее называют, издавна славилась своей способностью очищать организм. Хотя во многих странах ее воспринимают просто как безвредную специю. Однако, если есть определенные проблемы со здоровьем, употребление куркумы желательно свести к минимуму:
Рецепт золотого молока с куркумой существует как в классическом виде, так и с добавками. Учитывая, что используется он давно и не только в Индии, то, познакомившись с ним в других странах, люди добавили в него компоненты исходя из своей народной медицины. Кроме того, известно, что золотое молоко можно принимать как для общего оздоровления, так и для устранения определенных проблем. Состав золотого молока:
Следует отметить, народная медицина предупреждает о том, что мед, подогретый выше чем до 60 градусов, не только теряет свои лечебные свойства, но может стать вредным для человеческого организма. Кстати, об этом говорит уже и традиционная медицина, поэтому его лучше употреблять либо вприкуску, либо добавлять в напиток,предварительно немного прогрев. Итак, золотое молоко из куркумы, рецепты:
Способ № 1. Необходимо приготовить пасту из куркумы. С этой целью следует смешать
Порошок с куркумы (40 гр.) и воду (150 гр). Эту смесь следует довести до кипения и варить 5-8 минут. Когда она приобретет консистенцию горчицы, ее следует убрать с огня и остудить. Ввиду того, что паста может храниться в холодильнике от 20 до 40 суток, то готовить ее можно в большом количестве.
Необходимо подогреть молоко, но ни в коем случае не доводить его до кипения и добавить к нему 1 чайную ложку пасты, 1-2 чайных ложки масла топленого или растительного. Вот в принципе и все.
Способ № 2. Куркуму (1ст. ложка) залить кипятком (0,25 стакана) и тщательно перемешать. Добавить теплого некипяченого молока (0,75 стакана) и мед по вкусу.
Способ № 3. Для очищения организма. 0,5 чайной ложки куркумы на 200 мл молока. Пить с добавлением меда, но без масла.
Способ № 4. Приготовить золотое молоко, как указано в первом рецепте, и добавить немного корицы.
Возможно, прочитав эту статью, вы и сами сможете предложить новый рецепт золотого молока с куркумой или добавки, о которых здесь не упоминалось.
Учитывая, что паста из куркумы может храниться длительное время в холодильнике (лучше в стеклянной посуде), то очередная порция напитка может готовиться непосредственно перед приемом. Это очень удобно, так как золотое молоко не успеет потерять свои целебные свойства, да и добавки к каждой порции можно делать различные.
В целом же принимать его рекомендуют лечебным курсом в 40 дней, который можно проводить только один раз в году. Выпивать 1 стакан в день лучше перед сном. Кроме того, при употреблении стоит обратить внимание на тот факт, что паста из куркумы очень плохо растворяется в молоке, поэтому в таком случае можно взвесь доесть с помощью ложечки.
