Новогодний стол каждая хозяйка хочет сделать необычным и запоминающимся. На новый год 2017 можно приготовить много разных блюд по своему вкусу, но если вы хотите удивить гостей и близких рекомендуем Вам приготовить салат «Петушок». Это сделать очень просто, у нас Вы найдете 4 потрясающих рецепта приготовления салата на Новый год 2017 в вид Петуха.
Так же можно приготовить любимый салат и выложить его в форме петушка. Это будет смотреться очень оригинально!
Этот салат получается очень вкусный и сытный.
Ингредиенты:
Для оформления салата:
Способ приготовления:
Подготовьте продукты для салата: куриное филе отварите до готовности, лук и грибы порежьте и обжарьте на растительном масле. Куриное филе остудите и разберите на волокна. Соедините куриное филе и жеренный лук с грибами. Добавьте консервированную кукурузу. Грецки орехи очистите от скорлупы и измельчите. Добавьте их к салату. Заправьте салат майонезом, добавьте по вкусу соль и перец.
Выложите салат на красивое блюдо придавая форму петушка. Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте сверху. Из красного перца вырежьте гребешок, клюв и полоски для хвоста и крыла петушка. Из горошины черного перца сделайте глаз. Выложите все красиво на блюде, украсьте зеленью укропа.
Приготовление этого салата на праздничный стол не займет у Вас много времени, а это очень важно перед праздником.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Подготовьте продукты для салата: отварите яйца вкрутую. Копченую грудинку тонко нарежьте и обжарьте на сухой сковородке, затем уберите и на этой же сковородке обжарьте порезанные шампиньоны.
Пекинску капусту мелко нашинкуйте, помидоры черри нарежьте на 4 ломтика, огурец нарежьте соломкой, сыр натрите на терке. Куриные яйца нарежьте небольшими кубиками (1 яйцо оставьте для украшения).
Соедините все подготовленные ингредиенты в миске, посолите по вкусу. Сделайте заправку: соедините масло, горчицу, лимонный сок и заправьте салат. Из красного перца вырежьте части для украшения салата.
Выложите салат на блдо и украсьте: сверху положите яйцо, сделайте в нем надрезы для гребешка и клюва, вставьте глаза-гвоздички. Сделайте хвост, украсьте зеленью и помидорами.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата: куриное филе вымойте, нарежьте полосочками и обжарьте на сухой сковороде до готовности. Куриные яйца отварите в крутую.
Соедините обжаренное куриное филе, порезанные яйца, консервированные шампиньоны и заправьте майонезом. Посолите по вкусу.
Выложите салат на блюдо в форме петуха. Сыр натрите на терке и посыпьте салат сверху. Сделайте клюв и гребешок и перца. Глаз сделайте из горошины черного перца.
Салат «Золотой петушок» на праздничный стол готов!
Рецепт и мастер-класс, как красиво оформить салат на Новый год в виде петушка , подготовила
Ингредиенты:
1. Картофель отварной – 5-6 штук.
2. Огурец свежий – 1 штука.
3. Помидоры «Черри» — 6 штук.
4. Морковь по-корейски – 100 грамм.
5. Яйцо отварное – 5 штук.
6. Ветчина – 300 грамм.
7. Кукуруза консервированная – 50 грамм.
8. Майонез.
9. Зелень (лук, петрушка, укроп) – для украшения салата.
10. Соль по вкусу.
Фото 1.
Итак, подготовим все ингредиенты для приготовления салата. Отварной картофель очищаем от кожуры. Натираем на крупной терке. Ветчину и свежий огурец необходимо порезать кубиками (не сильно крупными). Яйцо очищаем. Также как и картофель натираем на терке.
Фото 2.
Перекладываем огурец, картофель, ветчину и яйца в миску или кастрюлю.
Фото 3.
Добавляем 100 грамм моркови по-корейски. Заправляем майонезом. Солим по вкусу. Не забудьте оставить немного моркови для украшения.
Фото 4.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Берем широкую, плоскую тарелку. Перекладываем в нее салат. Придаем салату форму петуха. Аккуратно бумажной салфеткой убираем все излишки. Тарелка должна быть чистой.
Фото 5.
Теперь посыпаем наш салат тертым куриный яйцом со всех сторон. Выравниваем края. Убираем все неровности. Слегка прижимаем верхнюю часть. У нас получились как бы желто-белые перышки.
Фото 6.
Переходим к оформлению
.
Итак, перышки петушка
у нас уже есть. Приступаем к изготовлению крылышек
. Их можно сделать, используя морковь по-корейски. Крылья у нас будут оранжевого цвета. чем, массивнее крыло, чем изящнее будет выглядеть наш «Символ 2017 года».
Фото 7.
Гребешок и бородка
: возьмите помидорки «Черри». Лучше выбрать самые мелкие плоды. Вымойте их. Разрежьте по – полам. Для бородки понадобится 5 половинок, для гребешка – 2-3 (в зависимости от размера плодов).
Фото 8.
Что же так ярко отличает петуха от курочки. Гребешок, бородка, шпоры и, конечно же, шикарный хвост.
У петуха должен быть большой и пышный хвост. Сделать его лучше из моркови. Можно еще добавить перья зеленого лука и тонкие полосочки помидор.
Фото 9.
Глазки
делаем из сушеного изюма. Клювик из моркови. А перышки на шейке можно оформить зернами консервированной кукурузы.
Фото 10.
Также зерна кукурузы можно добавить на крылышко или на хвостик.
Фото 11.
Заключительный декор – травка. Добавляем зеленую петрушку и укроп. Если Вы хотите сделать зимнего петушка
, то вместо травы можно использовать яичный белок (натерев его на мелкой терке), а ноги петуху сделать из красного болгарского перца.
Фото 12.
Наш салат «Символ 2017 года»
готов к употреблению. Пусть это блюдо украсит любой новогодний праздничный стол. С наступающим 2017 годом!
А для компании петушку можно сделать и курочку :
Понравилось изделие и хотите заказать такое же у автора? Напишите нам .
Еще интересно:
Посмотрите также:
Шоколадно-ореховая паста своими руками (рецепт с фото)
Все дети любят сладкое, да и мало кто из взрослых людей откажется от него! А как вы относитесь к шок...
Салат «Мимоза»
Еще один рецепт с фото в нашу кулинарную копилку - как сделать салат "Мимоза".
"Здравствуйте, Ларис...
Пряники "Овечки"
Рассказ Натальи Верезий про фигурное печенье в виде овечки. Все ж настоящий год Овцы, китайский, еще...
На любом праздничном столе можно найти парочку салатов, которые так любят россияне. Среди них: оливье, селедка под шубой, нежность, винегрет и другие. Однако, Новый год — время перемен и новшеств. Именно поэтому в сегодняшней статье подобраны салаты посвященные покровителю 2017 года — Красному Огненному Петуху.
Каждый вариант отличается ингредиентами, оформлением и вкусом. Поэтому не сложно предположить, что каждый приглашенный останется довольным и оценит кулинарное мастерство хозяйки дома.
Для приготовления такого салата понадобятся простые ингредиенты, 40 минут свободного времени и «фантазия» в оформлении блюда.
1) Отварите предварительно очищенное и промытое куриное филе до полной готовности, выньте из бульона и остудите при комнатной температуре.
2) Очистите 1/4 морковки и отварите.
3) Отварите куриные яйца и остудите в холодной воде.
4) Сыр натрите на мелкой терке (так визуально кажется, что его много).
5) Выберите удобное блюдо для составления салата.
6) С помощью майонеза нарисуйте форму петуха, чтобы удобнее было выкладывать ингредиенты.
7) Выложите куриное филе, не заступая за контур. Смажьте майонезом.
8) Выложите твердый сыр и мелко порезанные томаты, сделайте майонезную сетку.
9) Посыпьте сверху куриными яйцами, предварительно натертыми на мелкой терке.
10) Украсьте готовый салат с помощью оставшихся ингредиентов, как на фото ниже.
Если в запасе много времени на приготовление новогоднего меню, то можно уделить особое внимание красивым, но сложным салатам. Например, «Петух» на основе свежей кукурузы и перловой крупы — очень вкусная закуска, которая не оставит равнодушными как взрослых, так и детей.
1) Для приготовления салата заранее подготовьте все ингредиенты, — отварите, пожарьте и нарежьте.
2) Выберите подходящее блюдо, нарисуйте контуры Петуха с помощью оливкового масла и выложите поочередно все ингредиенты. Сначала перловку, потом кукурузу, помидоры и зелень, не забывая сбрызгивать каждый слой лимонным соком и оливковым маслом.
3) Готовый салат украсьте сладким перцем (зеленым и красным) и помидорами.
Любители сладостей не останутся равнодушными к следующему рецепт…который помимо своих вкусовых качеств, способен принести удачу и счастье в каждый дом.
1) Нарисуйте майонезом очертания петуха и выложите нарезанный ананас или персики, не заходя за контур.
2) Нарежьте маслины на 2 части и выложите поверх ананасов. Сделайте майонезную сетку.
3) Далее выложите отварные креветки, очищенные от панциря и смажьте майонезом.
4) Следующий слои — отварная цветная капуста, сыр моцарелла, листья салата.
5) Для украшения используйте свежую зелень, яблоки, и помидорки черри.
Если лишнего времени на приготовление новых салатов нет, можно приготовить полюбившиеся старые в форме «Петуха». Для этого достаточно нарисовать контур животного с помощью майонеза на тарелке, выложив слоями любимую «селедку под шубой» или «оливье». А в качестве украшения можно использовать свежую зелень, маленькие помидоры черри, болгарский перец и красный яблоки.
Полезный совет! Ингредиенты можно менять в зависимости от индивидуальных предпочтений и непереносимости к одному из продуктов. Однако, прежде чем заменить тот или иной компонент, убедитесь, что он сочетается с другими ингредиентами.
Вконтакте
Нажать класс
Приближается Год Петуха и уже нужно задуматься как его встретить. Традиция готовить на Новый Год блюдо в виде определенного животного сформировалась уже давно. Все искренне верят что это приносит удачу. Так, почему бы нам не приготовить такой яркий салат? Для салата огненный петух нужны самые обычные продукты, а в самом приготовлении ничего сложного нет. Поэтому, этот салат могут приготовить все хозяйки. Мы Вам советуем приготовить новогодний салат «Огненный Петушок», салат именно 2017 года, который принесет в Ваш дом счастье и достаток. Его очень легко приготовить, и он состоит всего из трех ингредиентов: яиц, плавленого сыра и сардин в масле. На первый взгляд это обычный салат «Мимоза», но нет, его форма и украшения делают его новогодним и праздничным. Для того чтобы украсить салат можно использовать все что угодно: оливки, помидоры, кукурузу. С помощью сладкого перца очень удобно делать хвост и крыло петуха.
Я приготовила для вас разные виды салатов, а так же разные идеи для украшения петуха. Хозяин года - Красный Огненный Петух и поэтому его нужно встретить красиво и с уважением, для достатка и благополучия в семье. Основное внимание в салате уделите его оформлению.
Всем хозяйкам хочется порадовать гостей новогодним вкусном и символическим салатом. Но, какой новогодний стол без салата Оливье? Все мы уже знаем как приготовить салат Оливье, поэтому самая интересная часть, это его декорации. Приготовив этот салат вы просто удивите всех! Его не обязательно готовить с ветчины, вы можете использовать и молочную колбасу. Но с ветчины, салат красивее и сочнее.
Отварите картофель, яйца до готовности и очистите. Горошек отцедите от жидкости. Возьмите глубокую удобную посудину для смешивания ингредиентов.
1. Порежем картофель мелкими кубиками
2. Режим огурцы кубиками
3. Ветчину режим кубиками
4. Добавляем горошек
5. Отделите три белка для украшения салата, остальные яйца порежьте кубиками. Посолите, поперчите салат и заправьте его майонезом. Перемешайте
6. Возьмите большое плоское блюдо и выложите салат, придавая форму петушка
7. Белок натрите на мелкой терке и декорируйте им салат
8. Осталось - украшения петушка. Отварной морковью оформите гребешок, клювик, крылышко, ножки. Маслинами и луком оформите хвост. Глаз - горошина
1. Сардину переложите в тарелку и разомните вилкой
2. На мелкой терке натрите сырки
3. Яйца очистите, отделите белки от желтков
4. Белки натрите на мелкой терке
5. Первым слоем на плоскую тарелку выложите сыр. Придайте ему форму петушка
6. Смажьте небольшим количеством майонеза. Очень удобно это делать, выдавливая майонез из пакета тонкой струйкой, для этого необходимо сделать в новом пакете майонеза маленькое отверстие
7. Сверху выложите половину яичных белков и снова смажьте майонезом
8. Выложите сардину ровным слоем по всей поверхности. Если нужно, присолите и поперчите
9. Покройте майонезом, выложите оставшиеся белки и снова смажьте майонезом
10. Сверху и по бокам присыпьте растертыми желтками
11. Тонкой соломкой порежьте сладкий перец. Из него сделайте крыло, хвост и ноги петуху. Также сделайте клюв и гребешок. Из кусочка маслины сделайте глаз
Еще можно приготовить салат «Петушок» из крабовых палочек
Начинаем с отварки моркови, картофеля и куриных яиц. Не забываем при варке посолить воду. Овощи очищаем от кожуры, яйца – от скорлупы
1. Нарезаем картофель мелкими кубиками и кладем все в миску
2. Так же поступаем и с морковкой
3. Следующий ингредиент для салата – отварные куриные яйца. Нам понадобятся только белки. Их мы мелко рубим и добавляем также в миску
4. Свежий огурец очищаем от кожуры и измельчаем кубиками
5. Нарезаем сосиски кубиками
Не нужно добавлять много майонеза, чтобы при формировании салат не «распластался» по тарелке, а силуэт Петушка хорошо держался.
7. Ингредиенты хорошо перемешиваем, по необходимости досаливаем
8. На плоском блюде формируем из приготовленного салата силуэт Петушка
9. Присыпаем салат натертым на мелкой терке желтком
10. Делаем гребешок, клюв, глаз
11. Из помидора, болгарского перца и зелени формируем крыло и хвост
12. Добавим для декорации и зелень
Еще один вкусный и легкий вид салата:
Вконтакте
И со свёклой. Но ведь год -то наступает Огненного петуха и об этом забывать нельзя, петух может обидеться. Поэтому мы приготовим ему салат из крупы, согласно петушиных предпочтений. Переходим к делу.
1. Гречку насыпать в кастрюлю, добавить 1 ст.л. растительного масла, гречку прокалить 5-7 минут.
Добавить 1 стакан воды, довести до кипения, посолить, уменьшить огонь, закрыть крышкой и оставить на 30-35 минут.
2. Морковь помыть и сварить до готовности.
3. Лук почистить, порезать мелкими кубиками.
4. На сковороде нагреть 1 ст. л растительного масла, положить половину нарезанного лука, жарить до мягкости, добавить фарш, аккуратно размять вилкой, перемешать, посолить, поперчить, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, при необходимости, можно добавить немного воды.
5. Готовую гречку добавить к мясу, перемешать, отставить в сторону, остудить.
6. Грибы помыть, обсушить, нарезать тонкими дольками.
7. Сыр натереть на мелкой тёрке.
8. На сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, положить вторую порцию лука, жарить до мягкости, добавить грибы, посолить, добавить мускатный орех,
обжарить грибы до выпаривания жидкости.
9. Добавить сметану, перемешать, прогреть 1-2 минуты,
10. добавить сыр, перемешать.
Как только сыр растает, снять с конфорки.
11. Огурцы нарезать мелкой соломкой.
12. Морковь почистить, натереть на крупной тёрке.
13. На блюдо выложить в виде контура петуха первый слой из половины тёртой моркови, смазать майонезом.
14. Вторым слоем выкладываем половину гречки с мясом, смазать майонезом.
15. Третьим слоем выкладываем все грибы.
16. Четвёртый слой выкладываем оставшуюся морковь и огурцы.
17. Оставшуюся гречку перемешиваем с 1-2 ложками майонеза
18. Выкладываем последний слой.
Из послойного салата формируем контуры петуха. Вырезаем из красного перца гребешок и клюв и бородку. Из половины оливки оформляем глаз. С помощью листьев зелёного салата и тонких колец разноцветного перца оформляем крыло и хвост.
Наш петух готов и просится на новогодний стол.
Приятного аппетита!
